郑商所粮食期货是指以粮食为标的物的交易合约，是中国金融市场中的一种重要的期货品种。随着我国经济的不断发展，粮食期货的作用越来越重要，对保障国家粮食安全、促进农业发展、调节市场供求、防范风险等方面都起到了重要作用。

首先，郑商所粮食期货是保障国家粮食安全的重要手段。我国是世界上人口最多的国家之一，每年需要消耗大量的粮食。但是，由于自然灾害、市场波动等因素影响，粮食价格的波动性很大，价格的上涨或下跌都会对国家的粮食安全造成影响。而通过粮食期货的交易，可以有效地控制粮食价格的波动，保障国家粮食安全。

其次，郑商所粮食期货对促进农业发展具有重要作用。农业是我国的重要产业之一，但是由于农业生产的特殊性，农民在生产过程中常常面临着市场风险和价格波动的风险。而粮食期货的交易可以为农民提供价格保障和风险管理的手段，促进农业的发展。

另外，郑商所粮食期货还可以调节市场供求，防范风险。由于粮食的生产周期较长，市场供求的变化也比较缓慢。而粮食期货的交易可以使市场对粮食的供求变化更加敏感，进而调节市场供求，防范风险。

总之，郑商所粮食期货在保障国家粮食安全、促进农业发展、调节市场供求、防范风险等方面都起到了重要作用。在今后的发展中，我们应该进一步完善相关政策和制度，加强市场监管和风险管理，推动郑商所粮食期货的稳健发展，为保障国家粮食安全和促进农业发展做出更大的贡献。