期期货(期货)的英文是Futures,是由标的物为实物商品的期货合约。由期货交易所统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量标的物的标准化合约。

交易双方在成交时不需要交纳保证金,由交易双方自行承担风险。

以小麦为例,小麦的现货价格受市场因素影响很大,比如天气干旱、收获期天气等,价格会受到天气等方面的影响。期货市场上交易的一种小麦期货合约,因其价格具有周期性,所以价格波动会比较大。

目前,我国芝加哥期货交易所(CBOT)已上市小麦期货合约,目前芝加哥期货交易所正在按规定,在每个月的第一个星期五公布其小麦期货合约的信息。这些新合约在中国大连商品交易所(DCE)、上海期货交易所(SHFE)上市,就是活跃了小麦期货的交易,反映的是小麦期货交易的供需关系和价格变动趋势。

小麦期货交易是根据农产品的种植、生长、收获以及国家标准的改变而形成的,是一种标准化的期货合约。由于各个国家的农业生产和流通都是以本国货币计价,因而期货交易价格有一定的波动性。小麦期货交易买卖的是通过期货交易所的标准化远期合同来进行的。如中国的小麦期货交易所有CME小麦交易,CME小麦期货交易所有远期合约,芝加哥商业交易所交易所有远期合约,因此期货交易就成为了小麦期货交易的对象。